岗位职责:
1. 掌握楼面餐厅的设施及活动,监督和管理楼面日常工作。
2. 组织员工培训,确保服务标准得到贯彻执行。
3. 定期检查楼面餐厅的清洁卫生,包括员工个人卫生及服务台卫生,保证食品质量。
4. 与厨师团队沟通,确保餐单准备及时且质量达标。
5. 监督物品盘点及用具的保管,确保楼面资产及用具的安全与完整。
任职要求:
1. 具备强烈的责任心和优秀的组织领导能力。
2. 能够有效处理客户的投诉和建议。
3. 对服务行业有一定的认识和理解。
4. 能够确保服务质量,提高客户满意度。
5. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的团队合作精神。