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工作时间：9:30-18:30
未成年人投诉举报渠道同上
餐饮店长
全职 1个月前薪资详情
7000-10000元/月
工作要求
男女不限（28-50岁以下）其中至少1年担任火锅或中高端火锅门店店长职务，需提供过往门店经营数据（如客单价、翻台率）作为佐证。 2熟练操作收银系统（如美团收银、客如云）及Office办公软件，必须持有有效健康证。 4. 能适应弹性工作制，每日需覆盖午市（10:00-14:00）和晚市（16:00-22:00），每月调休4天，旺季需接受临时加班安排。 三：核心能力要求 1. 包间运营能力： - 具备优化包间翻台率的实战经验，例如通过分时段预约、套餐组合设计提升利用率。 - 擅长维护VIP客户关系，能针对企业宴请、家庭聚会等场景提供定制化服务方案。 2. 成本管控能力： - 需提供历史工作中将食材损耗率控制在3%以内的案例，或提出针对水电、人力成本的具体节流措施。 3. 团队管理能力： - 过往团队员工年流失率不超过10%，能独立完成新员工培训（需提交过往培训课件或流程文档）。 4. 危机处理能力： - 熟悉食品安全事故应急流程（如食物中毒上报、媒体应对），能快速处理包间客户冲突（如醉酒闹事、服务投诉）。 5.抗压与稳定性： - 旺季需连续工作12小时仍保持服务质量，接受春节、中秋等节假日无休安排。 6. 商业洞察力： - 能分析邛崃竞对痛点（如临邛古城周边火锅店同质化问题），并提出差异化竞争策略。
