1. 协助店长工作,负责店面运营;
2.带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
3.正式开餐后,读到服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
4.及时跟踪、检察台面,对不合格的地方进行指正改正;
5.及时对餐台上餐速度、情况了解,及时催菜;
6.餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生保持餐厅的整洁、干净和良好的用餐环境;
7.督导服务员认真落实店面标准与各部门的规章制度;
8.搞好本班组与其他班组的协调;
9.做好班组考勤、培训工作;
10.能做好助理岗位的其他职责及领导交代的其他工作。
职位要求:
1、男女不限,******之间,大专及以上学历(应届毕业生可优先录用),形象气质佳。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的相关知识,有经验者更佳;
3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及和顾客的沟通能力;
4.热爱服务工作,工作踏实认真,有较强的事业心和责任感。
5.进行不定时的线上直播,内中主要为推销讲解餐品。
(晋升至主管及以上职位参与绩效,提成,分红等奖金。优秀员工奖全部职级皆可参与。)