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1. 负责蛋糕、甜品的制作、裱花、装饰及创意设计,确保产品美观且符合品牌标准; 2. 根据订单需求独立完成蛋糕胚烘焙、奶油调色、裱花造型等全流程操作; 3. 掌握翻糖、巧克力装饰、韩式裱花等技能者优先(根据岗位需求调整); 4. 维护操作间卫生,确保工具设备清洁及食品安全规范; 5. 协助研发新品,提出创意方案并参与产品升级; 6. 管理原材料库存,避免浪费并定期检查保质期。
方胜文
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