「珠海炒锅师傅招聘」珠海楼阁餐饮文化管理有限公司招聘-店长直聘

菜品制作 - 根据餐厅的菜单和顾客订单，熟练制作各种菜肴，确保菜品的口味、色泽、质地和分量符合标准。 - 按照规定的烹饪流程和时间要求进行操作，保证菜品能够及时、高质量地送达顾客餐桌。 - 不断学习和尝试新的菜品制作方法，参与餐厅新菜品的研发和创新。食材准备 - 协助切配厨师进行食材的初步处理，如清洗、切割、腌制等，确保食材新鲜、干净且符合烹饪要求。 - 检查食材的质量和数量，对于不符合要求的食材及时报告并进行处理。厨房设备与卫生 - 正确使用和维护炒锅、炉灶、烤箱等厨房设备，定期进行清洁和保养，确保设备正常运行。 - 保持工作区域的清洁卫生，遵守食品卫生安全规定，及时清理厨余垃圾，防止交叉污染。团队协作 - 与其他厨师、帮厨及餐厅服务人员密切配合，确保餐厅运营的顺畅。 - 听从厨师长的工作安排和调度，积极完成各项工作任务。成本控制 - 合理使用食材和调料，避免浪费，控制菜品成本。 - 对食材的库存进行管理和监控，及时反馈食材的使用情况和需求，协助采购人员进行食材采购。

炒锅师傅

薪资详情

6000-6500元/月

工作福利

工作要求

珠海楼阁餐饮文化管理有限公司

工作环境（9）

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