「南宁市传菜员招聘」广西故乡缘餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

二、主要职责与工作任务 1. 菜品传递 - 依据点菜单，在厨房出菜后，快速、准确地将各类菜品、饮品及小吃从厨房传送到相应的餐厅餐桌，确保传送过程中菜品的完整与温度适宜，避免汤汁洒漏、菜品变形等情况。 - 严格按照上菜顺序和餐厅规定的服务流程上菜，熟悉不同菜品的搭配餐具及摆放要求，在上菜时主动报菜名，并提醒顾客注意避免烫伤。 1. 信息沟通 - 与厨房工作人员保持密切沟通，及时了解菜品的准备进度、特殊制作要求以及缺货情况，确保准确传达给顾客和其他相关服务人员，以便及时调整顾客订单或提供合理的建议。 - 如顾客对菜品有疑问或特殊需求（如菜品口味调整、加急等），迅速将信息反馈给厨房和服务员，跟进处理结果并及时回复顾客，确保顾客问题得到妥善解决。 1. 餐桌清理与协助 - 在顾客用餐结束后，协助服务员及时清理餐桌，将用过的餐具、酒具等送回洗碗间，并按照规定分类摆放，以便后续清洗消毒。 - 协助餐厅其他岗位同事完成临时交办的任务，如协助摆放餐厅桌椅、布置餐厅环境、补充餐厅物资（如餐巾纸、餐具等），确保餐厅运营的各个环节顺利进行。 1. 餐厅环境维护 - 在传菜过程中，留意餐厅地面、桌面及周边环境的整洁，如发现有杂物、污渍等及时清理，保持餐厅内的整洁卫生，为顾客提供舒适的用餐环境。 - 关注餐厅设施设备的使用情况，如发现桌椅损坏、灯光故障等问题，及时报告给上级领导，以便安排维修人员进行处理。 2. 外部协调关系：在必要时（如餐厅与外卖平台合作时），与外卖配送人员进行交接和沟通，确保外卖订单的准确送达。

传菜员

薪资详情

3000-4000元/月

工作福利

工作要求

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