下载店长直聘APP
微信公众号：店长直聘app
客服电话：400-686-9611
老年人直连热线：400-661-6030
工作时间：9:30-18:30
未成年人投诉举报渠道同上
砧板
全职 招2名 2小时前薪资详情
3500-5000元/月
工作福利
包三餐，免费工装，晋升空间大，免费培训，老板好，环境好
工作要求
1、熟悉各种原材料的产地、品质，负责制作半成品，掌握原材料，做好货源计划。砧板主要负责配制宴会和零点食品的半制成品。 2、负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制。 3、点菜单按“先到先配”的原则配制，服从厨师长，厨师领班的指挥，按宴会菜单提前加工，处理好各种原料。 4、负责将所有菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存。负责本工作岗位的卫生，定期彻底清洗冰箱。 5、团结互助，团队合作，服从管理。
