#### **工作职责**
1. **顾客服务**
- 热情迎接顾客,引导入座,递送菜单并介绍当日特色菜品。
- 准确记录顾客点单,向厨房/吧台传递订单需求。
- 及时上菜、添水、更换餐具,关注顾客用餐进度。
- 处理顾客咨询、投诉或特殊需求(如过敏禁忌),确保满意度。
2. **餐厅运营**
- 保持用餐区域整洁,完成餐前摆台、餐后清理及翻台工作。
- 协助传递菜品、酒水,确保出餐准确性与时效性。
- 管理餐具、菜单等物品的清洁与补充。
3. **团队协作**
- 与厨房、保洁、收银等岗位紧密配合,确保服务流程顺畅。
- 参与班前例会,了解当日特惠、缺货菜品等信息。
4. **其他职责**
- 熟悉食品安全及卫生标准,遵守餐厅规章制度。
- 协助完成结账、发票开具等收银支持工作(视餐厅要求)。
- 参与餐厅促销活动推广(如推荐特色菜、酒水)。