「深圳市面包店店长招聘」深圳市鑫胜利餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

.1.店铺运营管理 - 全面负责面包店的日常运营，包括营业前准备、营业中管理及闭店流程。 - 监督店内卫生、食品安全及设备维护，确保符合国家卫生标准。 - 优化工作流程，提升运营效率，降低损耗成本。 2. 销售与业绩管理 - 制定并执行销售策略，完成月度、季度及年度业绩目标。 - 分析销售数据，调整产品结构及促销方案，提高客单价和复购率。 - 管理会员体系，维护客户关系，提升品牌忠诚度。 3. 产品管理 - 监督面包、蛋糕等产品的制作流程，确保品质稳定、口感优良。 - 根据市场趋势和顾客反馈，协助研发新品，优化产品组合。 - 控制原材料采购、库存管理及成本核算，避免浪费。 4. 团队管理 - 负责员工招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效团队。 - 制定服务标准，提升员工专业技能及顾客服务水平。 - 处理员工关系，调动团队积极性，营造良好的工作氛围。 5. 顾客服务与品牌维护 - 处理顾客投诉及突发事件，确保顾客满意度。 - 维护店铺形象，保持陈列整洁美观，提升品牌体验。 - 策划并执行店内促销、节日活动及社区推广，提升品牌影响力。 --- #任职资格补充说明** - 需具备一定的财务知识，能独立完成基础账目核算。 - 熟练使用POS系统及办公软件（Excel、Word等）。 - 对烘焙行业有热情，具备市场敏感度和创新意识。 --- **该职位需具备较强的综合管理能力，既能统筹全局，又能关注细节，确保店铺高效、稳定运营。**

面包店店长

薪资详情

8500-10000元/月

工作福利

工作要求

深圳市鑫胜利餐饮管理有限公司

更多好工作