---
、基本要求**
1. **学历与经验**
- 高中及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
- 1-3年以上餐饮行业工作经验,有团队管理或领班经验者优先。
2. **年龄与形象**
- 年龄一般在******,形象端正,气质良好,具备良好的职业素养。
- 身体健康,能适应长时间站立、走动及高强度工作。
---
二、核心能力要求**
1. **团队管理能力**
- 能有效分配任务,协调前厅服务员、传菜员等岗位工作。
- 具备团队激励能力,提升员工积极性和服务质量。
2. **沟通与协调能力**
- 善于与顾客沟通,处理投诉或突发事件,维护餐厅形象。
- 能协调后厨与前厅的配合,确保服务效率。
3. **专业知识**
- 熟悉餐饮服务流程、卫生安全标准、菜单及酒水知识。
- 了解基础的库存管理、成本控制和排班技巧。
4. **应变能力**
- 能快速应对高峰时段客流量、设备故障等突发状况。
- 灵活处理顾客个性化需求。
---
*三、个人素质**
1. **责任心与服务意识**
- 主动关注顾客体验,确保服务细节到位。
- 对餐厅运营目标负责,推动业绩达成。
2. **抗压能力**
- 适应餐饮行业快节奏,能在压力下保持高效工作状态。
3. **学习能力**
- 愿意接受新知识,如数字化点餐系统、会员管理等。
**四、工作职责(可附在招聘信息中)**
1. 监督日常餐厅运营,确保服务质量与效率。
2. 培训新员工,制定排班表并监督考勤。
3. 处理顾客反馈,维护客户关系。
4. 协助店长完成销售目标、库存盘点及成本控制。
5. 执行卫生安全检查,确保符合行业标准。
---
### **六