「杭州市洗碗阿姨招聘」杭州侠隐餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

清洁工作 1. 负责收集餐厅、厨房内使用过的餐具，将餐具分类搬运至洗碗区域，确保餐具无遗漏。 2. 按照标准流程，使用合适的清洁剂和工具，仔细清洗各类餐具，包括餐盘、碗、筷、勺、酒杯等，去除油污、食物残渣等污渍，保证餐具表面干净、无残留。 3. 对清洗后的餐具进行高温消毒处理，可采用蒸汽消毒、洗碗机消毒或浸泡消毒等方式，严格遵守消毒时间和温度要求，确保消毒效果符合卫生标准。 4. 消毒后的餐具进行分类存放，将餐具整齐摆放在指定的餐具存放架或橱柜中，防止二次污染。设备维护 1. 每日检查洗碗设备（如洗碗机、消毒柜等）的运行状况，包括设备的电源、水位、水压、温度等参数，确保设备正常运行。在设备使用前后，对设备进行清洁，清理设备表面、内部的污垢和残渣，定期对设备进行保养，如添加清洁剂、润滑剂，更换滤网等。 2. 如发现设备出现故障或异常情况，及时通知维修人员进行维修，并协助维修人员进行故障排查和维修后的测试工作。卫生管理 1. 保持洗碗区域的环境卫生，定期清扫地面，清理水槽、排水管道，防止堵塞和异味产生。每日擦拭洗碗区域的台面、墙壁、门窗等，保持环境整洁。 2. 妥善处理洗碗过程中产生的垃圾和污水，将垃圾装入垃圾袋，按规定投放到指定的垃圾桶内；将污水排放到指定的排水管道，避免污水外溢。其他工作 1. 协助厨师和其他厨房工作人员完成一些临时性的工作任务，如搬运食材、整理厨房物品等。 2. 积极参加餐厅组织的各类培训和会议，不断提高自身的业务水平和卫生意识。

洗碗阿姨

薪资详情

4300-4500元/月

工作福利

工作要求

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