「重庆市西餐厨师招聘」渝北区米特餐饮服务店招聘-店长直聘

岗位职责： 1.负责Brunch、西式简餐、意面、炖饭、小吃等餐品的制作，确保出品稳定且符合标准。 2.严格执行食品安全与卫生标准，保持厨房清洁整洁。 3.控制食材使用，减少浪费，提高成本控制能力。 4.参与菜单优化与新品研发，提升餐厅竞争力。 5.协调厨房团队，确保高效配合，提高出餐速度和品质。 6.负责厨房设备的日常保养，确保正常运作。 7.遵守餐厅运营流程，在高峰期保持良好工作节奏，确保顺畅出餐。 8.排班制，需适应早晚班任职要求： 1.1年以上西餐/Brunch餐饮经验，熟悉基础烹饪技巧（如煎、烤、焗、煮等）。 2.具备良好的刀工与摆盘审美，注重食材的搭配与呈现。 3.有责任心，能够适应快节奏的厨房环境，抗压能力强。 4.具备食品安全意识，严格遵守卫生标准。 5.具备团队合作精神，愿意学习和分享经验。 6.若有创意菜品研发经验或擅长某一类西餐（如意大利面、焗饭等）者优先考虑。