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餐饮主管

全职 招1名 1个月前

薪资详情

5000-6000元/月

工作福利

8小时工作制,免费工装,包吃,四人间,热水器,wifi,包住

工作要求

22-28岁

不限

1-3年经验

- 监督餐厅的整体运作,包括营业前准备、营业期间服务及营业后清理。确保餐厅环境整洁、设施设备正常运转。
- 根据客流量合理安排员工工作岗位和任务,高效调配人力。
- 协调前台和后厨的沟通与协作,保证顾客能及时享用到菜品,处理顾客的特殊要求和投诉。
- 负责员工的考勤、排班,组织员工培训,提升员工的业务水平和服务质量。
- 对员工工作进行监督和评估,给予反馈和激励,促进团队积极工作。
- 确保菜品质量符合餐厅标准,关注食材新鲜度、烹饪方法和菜品呈现。
- 把控服务质量,监督员工服务态度、服务效率等,保证顾客用餐体验良好。
- 协助制定餐厅预算,监控成本,如食材成本、易耗品成本等,减少浪费。
- 负责收银管理的监督,确保账目准确无误。

河北中宏置业房地产开发有限公司餐饮服务分公司

石家庄市 · 餐饮 · 50-99人
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