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工作要求
按照标准备货、切菜、装盘、和出菜。 做好营业前的调料领取工作； 负责岗位区域卫生清洁； 做好营业前的准备工作（原料、辅料清洗及加工）； 后厨部分菜品的备货/粗加工； 按照备货量标准切配和食材准备； 按出品标准切配和食材准备； 出品标准保证出品质量、数量和摆盘美观； 做好收尾工作、清理、存储剩余物品；
