岗位职责:
1. 负责后厨的日常工作,包括食材的准备、烹饪、摆盘等;
2. 确保食品的质量和卫生符合相关标准;
3. 配合主厨完成菜品的研发和制作;
4. 维护厨房设备的清洁和保养;
5. 遵守厨房安全规定,确保工作场所的安全。
任职要求:
1. 具备一定的厨艺技能和经验,能够独立完成菜品的制作;
2. 熟悉食品安全和卫生标准,具备相关证书者优先考虑;
3. 具备团队合作精神,能够与同事协作完成工作;
4. 工作认真负责,有较强的执行力和责任心;
5. 具备良好的沟通能力和服务意识。
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