值班经理招聘需求
工作时间:轮班制(早/中/晚班),月休4-6天
**岗位职责**
1. **门店运营管理**
- 负责当班时段门店的日常运营,确保高效、有序的服务流程。
- 监督员工执行标准化操作(SOP),保证餐品质量与食品安全。
- 处理突发情况(如客诉、设备故障等),维护顾客满意度。
2. **团队协调**
- 安排员工排班,合理调配人手,确保高峰时段服务顺畅。
- 对新员工进行基础培训(收银、备餐、清洁等)。
3. **成本控制**
- 监控食材损耗,减少浪费,执行库存盘点。
- 管理水电能耗,降低运营成本。
4. **数据与汇报**
- 记录当日营业额、客流量等关键数据,汇总提交店长。
- 执行总部促销活动,并反馈执行效果。
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### **任职要求**
1. **经验**
- 1年以上快餐/连锁餐饮行业工作经验,有值班管理经验优先。
- 熟悉后厨与前厅协作流程(如肯德基、麦当劳等体系经验更佳)。
2. **能力**
- 具备较强抗压能力,能适应快节奏工作环境。
- 良好的沟通技巧,能协调团队并处理客户问题。
- 基础电脑操作(Excel/门店系统)。
3. **其他**
- 年龄20-40岁,身体健康,持有健康证。
- 接受轮班制(含周末、节假日)