岗位职责:
1、做好门店日常管理工作,合理调配,调动员工;
2、做好顾客的服务工作,保证伙伴工作热情周到;
3、带领伙伴做好餐前、餐中、餐尾,确保质量标准;
4、定期组织员工会议,传达上级工作要求;
5、维护老顾客,开展新顾客,了解市场以及顾客意向;
6、独立分析报表,并通过数据分析门店问题,合理管控各项成本;
岗位要求:
1、大学学历以上;
2、同行标杆企业任职店长岗位3年以上;
3、参加过「餐饮管理方面」系统培训不少于3次;
4、具备优秀的执行能力和管理能力;
5、熟悉火锅行业的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和协调能力;
6、具备良好的气质、仪表端庄大方、性格开朗、善于交际;