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1.接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务。 2. 搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 3. 爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品制、调料的清洁和充足。 4. 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务,为客人细节服务。 5. 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 6. 做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
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