凉菜厨师

职位描述

岗位职责：
1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生；
2、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作；
3、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关；
4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足；
5、发现食品质量不符合要求，须及时上报并处理；
6、根据宴会预订和餐厅客流，按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等，保证凉菜间的正常运行。

任职要求：
1、3年以上工作经验；
2、进入冷荤间操作前按照洗手流程消毒与二次更衣白大褂；
3、穿戴好口罩，帽子及手套；
4、冷荤间工具为专用不能与后厨其他部门混用；
5、需要有健康证。

公司介绍

三河市合众餐饮管理有限公司于2023年08月03日注册，店面创立于河北省廊坊市三河市燕郊开发区燕顺路东侧、晶龙北路南侧福涌园一期40-00-B004；市场范围为一般项目：餐饮管理；企业管理；酒店管理；日用百货销售；办公设备销售；家居用品销售；食用农产品零售；新鲜水果零售；新鲜蔬菜零售；厨具卫具及日用杂品零售；日用品销售；文具用品零售；柜台、摊位出租；住房租赁；供应链管理服务；广告设计、代理；会议及展览服务；广告制作；品牌管理；企业管理咨询；劳务服务（不含劳务派遣）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。公司类型为餐饮，注册资本5万人民币，还有着小区宿舍、环境好、不加班、包吃、晋升空间大等多种福利待遇。公司致力于创造客户而不仅仅是交易以卓越的产品与服务全方位为客户提供新优质服务。

工作环境