许康
芜湖头等座餐饮管理有限公司
职位描述
岗位职责： 1、遵照有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保所有食品符合健康要求； 2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况，保持清洁卫生； 3、监督各班组的用料情况，合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制； 4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导； 5、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导，确保菜品数量的正常供应，确保菜品按标准化出品； 6、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。 7、负责组织菜品的设计和审计工作，不断了解菜品市场的动态和动向，不断开发特色菜、时令菜等新菜品。 任职要求： 1、具有高中以上或同等文化程度的学历，同岗位3年以上的工作经验； 2、良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力； 3、清晰了解店铺的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程； 4、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力； 5、具有较强的亲和力和突出的协调能力； 6、具有对突发事件的处理能力； 7、能够安排指导下属员工培训。
公司介绍
芜湖头等座餐饮管理有限公司创设于2023年06月21日，公司经营地址位于：安徽省芜湖市镜湖区范罗山街道苏宁广场5楼第512号铺，交通便利；经营范围为许可项目：餐饮服务；食品销售；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：餐饮管理；日用百货销售；玩具销售；单用途商业预付卡代理销售；外卖递送服务（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。公司类别为餐饮，注册资本20万人民币，还有着老板好、环境好、包三餐、包住等多种福利待遇。公司凭借着良好的信誉优质的服务竭诚与商家双赢合作共同发展共创辉煌。
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工作地址
安徽省芜湖市镜湖区范罗山街道苏宁广场5楼第512号铺
安徽省芜湖市镜湖区范罗山街道苏宁广场5楼第512号铺
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：芜湖头等座餐饮管理有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
店铺福利
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更新时间：2024-12-25
