「呼和浩特市赛罕区火爆君火锅店招聘」-店长直聘

呼和浩特市赛罕区火爆君火锅店简介

以脆毛肚和鲜羊肉为主的新派火锅！
火爆君脆毛肚火锅品牌介绍：火爆君脆毛肚火锅成立于2000年，采用生物酶对蛋白质的定向分解、重组技术！具体来说是使用了木瓜蛋白酶的一种酶对毛肚中的蛋白质采用定向控制分解断链成酞，再用另一种酶又重组蛋白质，经过这么一个循环，毛肚就更加好吃了！整个过程在一条35米长的流水线上完成，经过高温烫煮，降温发制，低温冰储，冷链直达店里，当天开包，当天销售以保证最佳口感。火爆君提出“招牌脆毛肚，上等羊肉配”的口号，俗话说世界羊肉看中国，中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟，小肥羊在屠宰后会进行12-24小时的排酸，然后只精选后腿肉，将多余的肥肉都切除，当天限量供应，卖完即止，以保证最佳的口感。品牌理念：近年来毛肚几乎成了火锅必点配的菜品，但品质参差不齐，火爆君经过潜心研究，终于找到一种方法使毛肚更加脆爽可口的定向分解、重组技术，并借助内蒙古大草原优质羊肉的优势在呼市设立了第一家以脆毛肚火锅+上等羊肉配的火锅店，基地也建在了美丽的大草原内蒙古首府呼和浩特市。火爆君曾走遍大江南北，尝遍各种美食，希望把自己喜欢的当地美食带给大家，有南方的竹笋空运过来，广西长寿腐竹，云南的竹荪等带给大家，自研手摊火爆大馅饼，外脆里香；秘制的辣牛肉更是裹料厚实，辣得过瘾；秘制的乌龙冰粉更是一绝。品牌主张    火爆君脆毛肚火锅主张：“招牌脆毛肚，上等羊肉配” 。神州大地56个民族就像56朵花，从北到南喜好口味差别很大，很多人喜欢辣的，很多人又不喜欢辣的，但在聚餐过程中如果统一味道那肯定会有一部人不喜，会扫兴，所以我们推出的招牌毛肚配牛油辣是绝配，上等羊肉必须配骨汤或清水涮才更香。为了研究这一锅好汤，我们的骨汤是采用牛骨和老母鸡为主材慢熬6小时而成，再配以各种药材香料，使肉吃起来无膻味，非常的香。而牛油辣更是经过千锤百炼研制而成，多种药材及香料料配合上等牛油经过：“121度炒制，香辣胃不辣”。那味道有种香浓久远的感觉，口感温和，最重要的是吃了胃舒服。