陕西东方品道家宴餐饮有限公司

西安鸽子侯是西安鸽子侯餐饮管理有限公司旗下的中餐品牌，专注乳鸽20年，在当地餐饮市场颇具知名度。
以下是其详细介绍：

	•	品牌规模：目前在西安已有14家门店，还将业务拓展至榆林等地，2024年12月9日，鸽子侯品牌门店数量突破十家，其曲江旗舰店鸽子侯·云宴开业。

	•	菜品特色：以乳鸽为主打，有脆皮烤乳鸽、椒麻乳鸽、炭烧乳鸽、秘制酱卤乳鸽、盐焗乳鸽等六种口味，选用放养120天的乳鸽烹制，口感鲜嫩。此外，还提供海鲜、融合菜等菜品，采用明厨明档，无菜单点餐方式，食材新鲜，菜品摆盘精致。

	•	餐厅环境：鸽子侯各门店装修风格各异，多以端庄大气、典雅精致为主，部分门店如鸽子侯·云宴融入了唐风理念等城市历史文脉元素，注重私密性，设有不同规格的包间，适合商务宴请、高端家宴等多种场合。

	•	品牌定位：定位为中高端餐饮，人均消费在150-160元左右，致力于为顾客提供高品质的美食体验和贵宾专属服务。