金华市婺城区府酒酒庄

金华50-99人餐饮

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更新时间:2019-05-01

金华市婺城区府酒酒庄简介

国务院颁发第二批国家级非物质文化遗产
金华老字号
     金华“府酒”(婺府官酿)
     全国独特红曲、麦曲古法双曲酿造的浓香黄酒

    金华古称婺州府,唐代官府都设酿酝局,官酒坊之酒专供公务饮用,金华『府酒』之名,即始于此。『婺府官酿』品质出众,名驰遐迩,是唐时的名品官酒,白居易著有《府酒五绝》五首府酒诗赞。
     元代《酒小史》收录 100 余种酒名,金华府金华酒排在第 6 位。明代《酒史》记『近时京师嘉尚:晋字金华酒,围棋左传文』被誉为字、酒、棋、文四绝中的一绝之首而誉满京城。
     而《酒小史》与《酒史》这两本史书中,既无茅台酒、五粮液,更无绍兴酒。
    《本草纲目》记『其酒自古擅名,今则绝无,饮之至醉,不头痛,不口干,不作泻,皆水土之美也。』李时珍诠释道:李太白诗所谓『兰陵美酒郁金香』即此,常饮入药俱良。
     古典名著《金瓶梅》在描写馈赠、饮用时,更是多次提到金华酒、浙酒。成为浙江酒的主力军久传不衰,故又有『浙酒』美称。
      国家级非物质文化遗产项目生产性保护基地:金华浙牌酒厂(中国浙酒文化园),非遗传承人、国家一级/高级酿酒师、品酒师:何学军先生领衔古法纯手工精酿,酒体醇厚,香气浓郁,沁人心扉,余味无穷。
    金华市政府古子城“一街六馆”—— 金华府酒道情非遗馆欢迎您!

工商注册信息

金华市婺城区府酒酒庄

来源:企查查

法人代表:何学军

成立日期:2008-11-25

经营状态:存续

企业类型:个体工商户

所属行业:餐饮

注册资本:5万元

统一社会信用代码:92330702MA29PRY3XN

注册地址:浙江省金华市婺城区八咏路123号

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工作地址

浙江省金华市婺城区三江街道联建小区银泰百货(金华江南店)

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工作环境

  • 金华市婺城区府酒酒庄

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