厦门码头文化餐饮有限公司

成都市老码头火锅成立于2001年10月，公司经历19年的风雨磨砺和全体员工的不懈追求，成就了“老码头”今天的知名品牌形象。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜，是我们“老码头”人集体智慧的结晶和共同努力奋斗的结果。公司目前在四川省火锅百强中排名第三，餐饮百强中排名第二十八位。随着2016年厦门“老码头”品牌的正式运营，“厦门老码头”打破传统，以时尚、轻奢的全新的面貌快速的赢利了市场。
厦门码头文化餐饮有限公司成立于2016年1月，“老码头”正式入驻厦门。
一、旗舰店：2016年12月16日开业，地址：厦门市吕岭路都市华庭2层。店内面积1800平方左右，装修风格时尚轻奢，工业风和香料不可思意的完美结合，令用餐环境更加的舒适惬意，为商务、高端的消费群体打造高品质、高规格、高服务的无烟餐厅，可同时容纳300人左右就餐，除宽敞大厅外，内设11间包厢（豪包设置独立精品锅）；
二、宝龙一城店：2018年9月30日开业，地址：厦门市思明区吕岭路1382-6宝龙一城3楼；
三、华润万象城店：2018年11月23日开业，地址：万象城B2层。
四、大头椰万象城店：2018年11月23日开业，地址：万象城L4层。
五、大头椰SM城市广场店：2020年9月19日开业，地址：SM城市广场一期5楼
老码头火锅采用一次性锅底，为满足现代食客需求，调出多种系列锅底：纯牛油火锅、鸳鸯锅、滋补锅、子母红锅等，主要以传统川味全牛油火锅为主，汤料选用贵州虾子镇辣椒、四川汉源大红袍花椒，取质地优良的牛油，加入数十种香料及中药材加工熬制而成，口感浓厚香醇，辣而不燥，麻而不苦，回味悠长。鸳鸯锅鲜美无比，锅中红汤与鲜汤各占半壁江山，麻辣与清鲜并存，相得益彰。滋补锅选用老母鸡、老鸭、牛棒骨等以及数种中药材一并精心熬制而成，汤鲜、味美、营养丰富，涮菜、直饮均可。与此同时，老码头所选用的特色食材都是来自成都、菜品很讲究，经过精挑细选，新鲜纯正。
大头椰品牌：主打海南椰子鸡，以纯椰清为锅底，以文昌鸡为主菜，演示现场烹煮8分钟，滑嫩滋补的极致口感；更有挖着吃的椰子为招牌饮料，完美呈现不一样的营养锅
随着老码头品牌和服务的成功推进，加上最受华润万象城喜爱的大头椰品牌，厦门老码头和厦门大头椰量与质的升华，将迎来更加灿烂美好的明天