上海卿卿米娅餐饮服务有限公司

卿家姆小馆，是一家主打宁波本地风味的中式餐厅，以生腌熟醉和宁波小鲜为特色，融合了居酒屋的微醺氛围与家常菜的亲切感。以下是其核心特点：

1. 菜品特色

生腌熟醉系列：镇店招牌，包括熟醉沼虾、酱青膏蟹、醉雪蚶等，以特调酒料腌制，突出鲜甜口感。熟醉沼虾尤为推荐，虾肉紧实Q弹，酒香浓郁。

宁波家常菜：如小馆红烧肉（浓油赤酱、软糯微甜）、杭式片儿川（雪菜笋丝汤底）、黄鱼春卷等，兼具传统与创新。

时令海鲜：油淋酱青膏蟹、葱油东海小管等，强调食材新鲜与本地风味。

2. 环境与服务

中式Bistro风格：装修复古温馨，部分分店设有露天座位，适合聚会或约会。提供酒水搭配，氛围轻松

3. 分店与口碑

多地连锁：覆盖宁波、上海（如外滩店、愚园路店等），部分门店连续多年登上必吃榜，高峰时段需排队。
卿家姆小馆以宁波生腌熟醉为核心，结合中式居酒屋的烟火气，是体验本地鲜味与微醺时光的热门选择。