广州禾苗餐饮管理有限公司

煲仔饭创始人邓清明确说“我们要用最好的原料，是不是好的食材，消费者能够吃出来，第一次进店，对我们门店的煲仔饭有一个好印象，后续就会有复购”。确保产品品质，快速出餐，是品牌发展的关键。
邓清表示，在众多品类中选择煲仔饭赛道，主要是煲仔饭有足够大的市场，不需要进行市场教育，且煲仔饭是米饭类刚需。做这个品类可以发展起来。
在产品种类上，煲仔正专注于受众广泛的煲仔饭和原味炖汤，减少了原料的浪费从而节省支出费用。并打造出稳定的供应链，统一采购，统一配送，确保了原料的品质和安全，为品牌快速扩张提供保障。

煲仔正目前有200多家店，计划十年要开到1000家门店，包括线上的盒装零售，今年也要做六千万，因为邓清有电商基础，所以想法很简单，门店里卖的好的，想办法研发。邓清认为预制菜一定是风口，所以邓清思考，怎么把它还原出来，让外地也吃到，一方面要做一个有价值的餐饮品牌，它不单纯只是一个线下的连锁店，它一定是线上和线下能互动的，能互相赋能的，同时怎么样去解决说线下的门店互联网化的问题一定是通过商品门店，再远的客人怎么能跟他有链接，一定是通过电商，这样的话品牌利益是最大化的，品牌价值也是最大化的。