「厦门老聃民间菜馆餐饮有限公司招聘」-店长直聘

厦门老聃民间菜馆餐饮有限公司简介

2008年创办，5家门店分布在厦门湖里区、海沧区，服务人员300余人。创始人黄鹤餐饮从业28年，以为天下人提供健康、放心营养的美食为己任，以“道德菜•自然味”为核心理念，立志把老聃餐饮打造成中国一流的民族餐饮品牌，造福顾客、员工和社会。
广招天下英才，一起合伙创业，一起共享发展成果，敬天爱人、健康快乐实现人生梦想！
“老聃”即老子，民间也有呼之老君。老聃民间菜馆的创始人黄鹤，来自“道家鼻祖”老子的故里。自幼熟读《道德经》，深受“上善若水”、“厚德载物”等道家思想之影响，历经磨难，执着追求，从洗碗工跃升 “中国烹饪名师”。 20多年的经历和感悟，让他对“地沟油、三聚氰胺”等严重影响人们身体健康的事件深恶痛绝，2008年，他创办了自己的菜馆，现已发展到五家连锁的中型餐饮企业。分布在湖里、海沧、两个区。他立志要做“道德”菜肴，就像做给妈妈吃的菜一样奉献给顾客。饭店以弘扬老子饮食文化，发掘中华传统美食，突出民间风味为主营核心。建立了以同安“振坤记”土猪肉、同安汀溪蛇仔伦山河田鸡、青海牦牛肉、赣南宁都梅江果蔬、岛内有资质的供货单位等为基地的食品特供渠道。在菜品的烹制上，践行食之有道，道法自然；遵古法原，返璞归真，重在养生。就餐环境力求古朴、高雅、空灵、温馨，突出道家饮食文化。以“道德菜•自然味”的核心经营理念和坚持“切实替顾客着想，为消费创造价值”的企业精神，打造中国道家饮食文化第一品牌，让道家饮食文化从这里走向世界！