北京高记中和食品有限公司

高记中和食品有限公司，以传承国家非物质文化遗产面点主食工艺流程为企业发展使命。高记中和馒头始创于1870年（清.同治九年），是国内呛面馒头各大历史派别中保持传统工艺最完整最重要的一支流派。目前已传承到第五代传人。伴随着时间变迁，第五代传承人高泽鹏先生，从师于中国烹饪大师名人堂导师王志强大师，主攻面点主食。在企业的运营管理模式上，采用传统工艺与新零售模式相结合。为人民提供一站式生活服务，集主食、熟食、餐饮制作、销售为一体。产品在沿用百年制作工艺的基础上不断创新，并开发和引进全国各地具有地方特色的传统食品。
公司秉承着祖先留下的店训：言行当至诚、立世信为基、修合无人见、存心有天知、守拙心不动、为有道可鉴。为客户提供良心产品，优质服务。目前在怀柔已经设有三家专卖店和多个便民服务点。计划于2021年怀柔区各乡镇均设立专卖店，为全区人民服务到家。在三至五年的时间，辐射到周边区县，占领北京城区市场。
为了使传统文化和非物质文化遗产得以流传和发扬，公司计划于2023年创办面食文化博物馆和面食研究院，让我们的文化传承一代一代的延续，持久不衰。并致力于培养第六代接班人，欢迎对传统面食文化感兴趣的有志青年加入。
公司发展扩大期，期待您的加入，与我们一起共创高记中和美好的未来。