「君开（大连）餐饮管理服务有限公司招聘」-店长直聘

君开（大连）餐饮管理服务有限公司简介

羊瑰妃棒骨羊汤——以羊为主题的新中式餐饮连锁品牌
“羊瑰妃”是拥有多年做汤经验的品牌。集博采众长、精益求精之功，依“味料同源”理念、经多年刻苦研制，“致力于用更好的食材、更透明的烹制方式，兼具传统美味和现代健康饮食的优点，让顾客吃上真正具有中华优秀传统的经典名吃。
目前，“羊瑰妃”羊汤的熬制工艺，采用国内最先进的浓汤酶解技术，以优质羊肉、精选羊棒骨为主料，配以20余种名贵中草药等滋补植物香料，通过黄金配比，在密封容器内经高温下多级靶向酶解、脂肪调控氧化产生酶解反应，使骨胶原蛋白与肉胶原蛋白充分混合。
经特殊工艺、秘制流程、科学工序及300℃以上高温一次性熬制成型的“羊瑰妃”羊汤，打破了传统100℃常规标准下长时间熬制、中途靠加水加味素提鲜的熬制陋习，最大特点是：汤白如奶、鲜而不膻、香而不腻，喝完汤之后不会出现口舌干燥、粘滞之感，各种营养成分在汤内充分溶解混合，更利于人体吸收、更益于身体健康。
一利温阳散寒，二善补益气血，三益强身健骨，汤鲜味美、浓郁回甘的“羊瑰妃”羊汤，不仅是唇齿留香、果腹解乏的传统美食，更是“一汤香飘十里 美味穿越千年”的滋补佳品。