余姚市甬上老屋川味餐厅

第一节：品牌由来
在2003年位于海曙鼓楼小巷子里的一家老店，因门店分为上下两层，一层烧饭，二层上客，狭小拥挤，仅有的楼梯也咯咯作响，无可取名，故以“老屋”代之。
第二节：品牌介绍
老屋时光，是一个城市的川菜印记，更是行业领先的餐饮机构与精致川菜的拓荒者，从2003年创立至今，经历了甬老屋川菜革新与创变，在十四年之久的沉淀积累后再次出发，如今以厚积薄发之势再度归来。作为以顾客体验至上的川菜餐厅，老屋时光以时尚文化结合传统内容，除了在味觉上严格遵循川菜厨艺烹制，在就餐环境上亦有精细的舒适考量与美学雕刻。与众不同的川菜新体验和科学优化的餐饮管理体系，在日新月异的餐饮浪潮中，架构起一座与消费者沟通的桥梁，并迅速深受消费者信赖与钟爱，继而在品牌发展与川菜文化的传承中拥有着更加辽阔的前景与无尽可能。
第三节：品牌含义
“老屋”不在是代表一座古老破旧的老房子，在现代化智能餐饮云集的年代，“老屋”代表一种时尚美味还又拥有传统川系文化底蕴的代名词，代表一种欢乐，积极向上的情感，也代表一群有梦想的老屋人。
第四节：公司概况
宁波市食遇餐饮管理有限公司位于浙江宁波市鄞州南部商务区。旗下有“甬老屋川菜生活”、“老屋时光”、“辛欢·毛肚火锅”、“签挂·串串香火锅”等知名川味文化餐饮品牌。
2003年9月老屋川菜第一家门店开业于宁波孝闻街，便在宁波卷起一阵属于老屋的“川味风”，我们认为川菜，是一种态度！改变、否定、颠覆，在未来的时光里，我们从未停止。2014年开始短短3年里相继在宁波、绍兴、杭州、嵊州、金华、台州等地铺设了20多家直营门店，遍布浙江13个城市，预计18年底将达到40家直营门店！据相关平台统计截止2016年底老屋平均每年接待184.4万人次，每年累计排队数35.9万人，每年累计销售46.1万份鱼，誓把正宗川菜文化推向全国，用行动与美味证明川菜的魅力。