上海游于艺餐饮管理有限公司长宁路分公司

哈尼以和為貴品牌精神：

哈尼是云南的一个民族，叫「哈尼族」，「哈尼」也称为“和尼”，这是一个非常热情和睦的民族，整个村落像像大家庭一样，哈尼族的这种和文化与和我们汉民族的和文化是一致的，为了传播和文化，所以我们哈尼的品牌精神是“以和为贵”。
希望通过“以和为贵”创造一个和美的用餐氛围和体验。

石锅鱼是经过长时间演化，非常具有中国民族智慧的一种饮食方式，是男女老少都可以同時享受的美食，每个人在这里都可以感受到食物带给你的美味和营养，这是关于自己内在与食物的和谐。

所有来哈尼一起用餐，都把对方当亲人的，只有亲人才会更关注另外一个亲人的身体，而不会只停留在吃得过瘾上。

所以，哈尼又体现了人与人之间关系的和；还有我们的鲜鱼汤，没有添加任何不应该添加的调料原料，完全是食物本身的原汁原味，食物本身的这种原味通过高压蒸汽烹饪，也体现了人与食物的和。

我们通过自己与自己的的和，人与人的和，人与食物的和，去创造一个以和为贵的世界，这就是我們哈尼品牌的核心宗旨和品牌精神。

以和為貴
哈尼