深圳市泰珍荟餐饮管理有限公司

品牌背景
『主厨介绍』：Noom Chantrawan，曾被CNN评为“曼谷十大名厨之一”，曾效力于多家米其林星级餐厅，上过泰国版《铁人厨师》，擅长运用传统泰式烹饪法，加入创意元素，调制各类新鲜食材。
『主厨说』：我是一名深深爱着自己国家美食的泰国厨师，过去的十多年时间里，我走访了几十个国家，想将传统经典的泰国味道进行融合创新，更想把这些味道分享给大家，2016年，siam wisdom【泰珍荟】创于曼谷…
 
通过一年多的努力，很荣幸，餐厅在2018年，2019年连续两年荣获米其林餐厅，而我本人，也融获米其林厨师，我最大的体会，当然是对于优质食材的虔诚和运用，泰国传统的味道坚持但又不失国际化的创新。

『英文介绍』：siam memory，暹罗的记忆。